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維霖診所曹為霖醫生

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維霖診所


由世界知名米其林三星主廚Gordon Ramsay所主持的《小小廚神美國版》，不但在全球各地創下超高收視率，更是許多懷有廚師夢的兒童們渴望踏入的高水準競技舞台；而於今(2022)年播畢的第八季，終究則是由雙親皆來自台灣Liya贏得冠軍殊榮，成功讓台灣美食的魅力讓全球看見。


Liya特製蜜汁腿排佐米粉


Liya特製甜酸蝦佐核桃鳳梨炒飯

 

圖片：台灣虎航供給


與台灣著名小吃台灣塩酥雞品牌合作推出機上餐後，台灣虎航於昨(25)日宣布約請風行全球的烹飪競賽節目《小小廚神美國版》第八季冠軍得主的台裔女童Liya(朱如茵)，將其在比賽中取得好評的料理食譜進行改進後，將「鳳梨炒飯」、「Liya特製蜜汁腿排佐米粉」二道料理，搬至空中巴士，作為台灣虎航的全新機上餐，讓乘客在搭乘台灣虎航時，也有機會享用連地獄廚神Gordon Ramsay都讚不停口的台式料理。此次與Liya合作，精選在比賽中製作的兩道料理，並降服機上的因壓力而有味覺的改變及餐點加熱限制，稍微調劑配方，推出「Liya特製蜜汁腿排佐米粉」和「Liya特製甜酸蝦佐核桃鳳梨炒飯」！


Liya不但為首位獲得《小小廚神美國版》冠軍殊榮的台裔女童，角逐中更多次以台式摒擋征服評審團的胃。

【旅遊經 編纂部報導】

 


「Liya特製甜酸蝦佐核桃鳳梨炒飯」則是把去殼草蝦裹粉油炸後，再淋上特調甜酸醬汁，並搭配鳳梨炒飯一路品嚐。

「Liya特製蜜汁腿排佐米粉」以沾烤醬汁往返刷烤雞肉至外皮略帶焦香，再搭配以醬油、蜂蜜、柚子汁等多種醬料調製而成的醬醋米粉，就成為一道清新又佈滿韻味的料理。

10月30日後動身的航班，皆可選購到Liya特製的甘旨摒擋，即日起，就能夠在台灣虎航官網上訂購。

 


台灣虎航董事長陳漢銘(右)、小廚神Liya朱如茵(左)，特製2道摒擋 成為台虎機上餐

 

Liya高興透露表現，「酸和甜是我記憶中台灣的味道，也是兩道料理的配合特點。此次有稍微改進配方，更適合在飛機上享用外，也希望台灣的乘客在品嚐摒擋時能感觸感染抵家鄉的味道。」

個中，醬醋米粉是爸爸時常在家煮給家人吃的摒擋；鳳梨炒飯則是某次回台灣吃過感覺既出格又印象深刻的搭配。

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